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猕猴桃切片微波真空干燥工艺参数的优化

朱德泉 王继先 钱良存 周杰敏 王硕 朱德文

农业工程学报2009,Vol.25Issue(3):248-252,5.
农业工程学报2009,Vol.25Issue(3):248-252,5.

猕猴桃切片微波真空干燥工艺参数的优化

Optimization of technical parameters of microwave-vacuum drying of Chinese gooseberry slices

朱德泉 1王继先 1钱良存 2周杰敏 1王硕 1朱德文1

作者信息

  • 1. 安徽农业大学工学院,合肥,230036
  • 2. 安徽农业大学理学院,合肥,230036
  • 折叠

摘要

关键词

微波真空干燥/品质控制/优化/猕猴桃切片/能耗

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

朱德泉,王继先,钱良存,周杰敏,王硕,朱德文..猕猴桃切片微波真空干燥工艺参数的优化[J].农业工程学报,2009,25(3):248-252,5.

基金项目

安徽省高等学校省级自然科学研究项目(KJ2007B118) (KJ2007B118)

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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