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黄原胶发酵中丙酮酸含量的研究

李卫旗 姚恕

杭州大学学报(自然科学版)Issue(3)：250,1.
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杭州大学学报(自然科学版)Issue(3)：250,1.

黄原胶发酵中丙酮酸含量的研究

李卫旗 1姚恕2

作者信息

  • 1. 杭州大学生命科学学院
  • 2. 浙江大学化学工程学系
  • 折叠

摘要

关键词

黄原胶/丙酮酸/发酵/黄单胞杆菌

分类

化学化工

引用本文复制引用

李卫旗,姚恕..黄原胶发酵中丙酮酸含量的研究[J].杭州大学学报(自然科学版),1997,(3):250,1.

杭州大学学报(自然科学版)

1008-9497

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