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多聚半乳糖醛酸酶(PG)与果实成熟软化研究进展

薛炳烨 束怀瑞

山东农业大学学报(自然科学版)2002,Vol.33Issue(2):252-256,5.
山东农业大学学报(自然科学版)2002,Vol.33Issue(2):252-256,5.

多聚半乳糖醛酸酶(PG)与果实成熟软化研究进展

THE ROLE OF POLYGALACTURONASE (PG) IN FRUIT RIPENING

薛炳烨 1束怀瑞1

作者信息

  • 1. 山东农业大学园艺学院,山东,泰安,271018
  • 折叠

摘要

关键词

多聚半乳糖醛酸酶/果实成熟软化

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

薛炳烨,束怀瑞..多聚半乳糖醛酸酶(PG)与果实成熟软化研究进展[J].山东农业大学学报(自然科学版),2002,33(2):252-256,5.

基金项目

山东省自然科学基金项目. ()

山东农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1000-2324

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