色谱2007，Vol.25Issue(2)：254-257,4.
快速气相色谱法测定食用油中的未衍生化长链脂肪酸
Determination of Underivatized Long-Chain Fatty Acids in Edible Oils by Fast Gas Chromatography
孟哲 1文大为 2廖一平 1刘虎威1
作者信息
- 1. 北京大学化学与分子工程学院,北京,100871
- 2. 邢台学院生化系,河北,邢台,054001
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摘要
关键词
快速气相色谱法/非衍生化/长链脂肪酸/食用油分类
化学化工引用本文复制引用
孟哲,文大为,廖一平,刘虎威..快速气相色谱法测定食用油中的未衍生化长链脂肪酸[J].色谱,2007,25(2):254-257,4.
