安徽农业科学2007，Vol.35Issue(9)：2620-2621,2.
我国部分省市猪肉产品细菌学指标的检测
Test of the Bacterial Index in Pork Product in Some Cities
王军 1郑增忍 2王晶钰 2张衍海 1王娟2
作者信息
- 1. 西北农林科技大学动物科技学院,陕西杨凌,712100
- 2. 农业部动物及动物产品卫生质量监督检验测试中心,山东青岛,266032
- 折叠
摘要
关键词
猪肉产品/细菌学指标/菌落总数/大肠菌群/沙门氏菌/肠出血性大肠杆菌O157:H7分类
农业科技引用本文复制引用
王军,郑增忍,王晶钰,张衍海,王娟..我国部分省市猪肉产品细菌学指标的检测[J].安徽农业科学,2007,35(9):2620-2621,2.
