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荸荠果肉饮料生产工艺研究

尹华

湖南农业大学学报(自然科学版)2003,Vol.29Issue(3):262-264,3.
湖南农业大学学报(自然科学版)2003,Vol.29Issue(3):262-264,3.

荸荠果肉饮料生产工艺研究

Study on Processing Technology of Chufa Pulp Beverage

尹华1

作者信息

  • 1. 湖南农业大学教务处,湖南,长沙,410128
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摘要

关键词

荸荠/饮料/工艺/配方

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

尹华..荸荠果肉饮料生产工艺研究[J].湖南农业大学学报(自然科学版),2003,29(3):262-264,3.

基金项目

湖南省科技厅资助项目(00NKY1005) (00NKY1005)

湖南农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-1032

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