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1-甲基环丙烯及乙烯对绿芦笋采后品质的影响

刘尊英 吕艳春 姜微波

中国农业大学学报2003，Vol.8Issue(6)：26-28,3.
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中国农业大学学报2003，Vol.8Issue(6)：26-28,3.

1-甲基环丙烯及乙烯对绿芦笋采后品质的影响

Effects of 1-MCP and ethylene on postharvest quality of green asparagus

刘尊英 1吕艳春 2姜微波3

作者信息

  • 1. 中国海洋大学食品工程系,青岛
  • 2. 河北工程学院,邯郸
  • 3. 中国农业大学,食品科学与营养工程学院,北京,100083
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摘要

关键词

绿芦笋/1-MCP/乙烯/采后品质/贮藏

分类

农业科技

引用本文复制引用

刘尊英,吕艳春,姜微波..1-甲基环丙烯及乙烯对绿芦笋采后品质的影响[J].中国农业大学学报,2003,8(6):26-28,3.

基金项目

中以农业研究基金资助项目(SIARF2001-04) （SIARF2001-04）

中国农业大学学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1007-4333

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