日用化学工业2006，Vol.36Issue(1)：26-29,4.
酶催化选择性脱酰作用在糖酯合成中的应用研究进展
Application of enzyme - catalyzed regioselective deacylation in sugarester synthesis
毛多斌 1王磊 1贾春晓 1杨靖1
作者信息
- 1. 郑州轻工业学院,食品与生物工程学院,河南,郑州,450002
- 折叠
摘要
关键词
非离子表面活性剂/糖酯/酶催化/选择性脱酰分类
化学化工引用本文复制引用
毛多斌,王磊,贾春晓,杨靖..酶催化选择性脱酰作用在糖酯合成中的应用研究进展[J].日用化学工业,2006,36(1):26-29,4.
