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福建酸竹熟笋软包装加工工艺研究

黄勇 陆新邦 张元法 韩肜平 陈立

世界竹藤通讯2006，Vol.4Issue(2)：26-29,4.
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世界竹藤通讯2006，Vol.4Issue(2)：26-29,4.

福建酸竹熟笋软包装加工工艺研究

Study on Processing Techniques of Acidosasa notata Shoot Soft Packge

黄勇 1陆新邦 2张元法 3韩肜平 4陈立5

作者信息

  • 1. 福建省林业科学研究院,福建,福州,350012
  • 2. 屏南熙岭林业站,福建,屏南,352300
  • 3. 屏南甘棠林业站,福建,屏南,352300
  • 4. 屏南长桥林业站,福建,屏南,352300
  • 5. 沙县青州林业站,福建,沙县,365507
  • 折叠

摘要

关键词

福建酸竹/熟笋软包装/加工工艺

分类

通用工业技术

引用本文复制引用

黄勇,陆新邦,张元法,韩肜平,陈立..福建酸竹熟笋软包装加工工艺研究[J].世界竹藤通讯,2006,4(2):26-29,4.

基金项目

福建省科技厅重点项目"福建酸竹、苦竹笋保鲜技术应用研究"(2001-Z-067)的部分内容 （2001-Z-067）

世界竹藤通讯

1672-0431

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