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五味子红色素的性质与应用

卢山 宋诗莹 何艳贞

天津轻工业学院学报Issue(1)：26-29,4.
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天津轻工业学院学报Issue(1)：26-29,4.

五味子红色素的性质与应用

CHARACTERISTICS AND APPLICATION OF SCHISANDRA CHINENSIS RED COLOURS

卢山 1宋诗莹 1何艳贞1

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院食品工程系
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摘要

关键词

华中五味子/色素/饮料

分类

医药卫生

引用本文复制引用

卢山,宋诗莹,何艳贞..五味子红色素的性质与应用[J].天津轻工业学院学报,1999,(1):26-29,4.

天津轻工业学院学报

1672-6510

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