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上海冷藏史(选摘)(2)

上海冷藏历史发展陈列馆编写组

制冷技术Issue(2)：26-33,8.
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制冷技术Issue(2)：26-33,8.

上海冷藏史(选摘)(2)

上海冷藏历史发展陈列馆编写组1

作者信息

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摘要

关键词

冷藏/冷冻加工/解放初期/保鲜设施/卫生局/上海市/华东区/肉类/制罐

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

上海冷藏历史发展陈列馆编写组..上海冷藏史(选摘)(2)[J].制冷技术,2005,(2):26-33,8.

制冷技术

2095-4468

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