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提取蜗牛内脏废弃物中纤维素酶的工艺条件研究

孙祖莉 郭明恩 刘玉田

烟台大学学报（自然科学与工程版）2006，Vol.19Issue(4)：268-272,5.
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烟台大学学报（自然科学与工程版）2006，Vol.19Issue(4)：268-272,5.

提取蜗牛内脏废弃物中纤维素酶的工艺条件研究

Technique Optimization for Extracting Cellulase from Helix Pomatia

孙祖莉 1郭明恩 2刘玉田1

作者信息

  • 1. 烟台大学,食品科学与工程研究所,山东,烟台,264005
  • 2. 烟台大学,机电汽车工程学院,山东,烟台,264005
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摘要

关键词

白玉蜗牛/纤维素酶/优化提取条件

分类

生物科学

引用本文复制引用

孙祖莉,郭明恩,刘玉田..提取蜗牛内脏废弃物中纤维素酶的工艺条件研究[J].烟台大学学报（自然科学与工程版）,2006,19(4):268-272,5.

基金项目

山东省教育厅资助课题(J98H51). （J98H51）

烟台大学学报（自然科学与工程版）

OACSTPCD

1004-8820

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