烤烟烟叶香气质量与其常规化学成分的相关性OA北大核心
Correlation Between Smoke Aroma and Routine Chemical Components in Flue-cured Tobacco
对2004年44个国产和2个进口烤烟烟样的烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、淀粉、总挥发碱和总挥发酸及其燃吸质量进行了检测,并对所获得的数据作偏相关分析.结果表明:①2个进口烤烟烟样烟碱、总氮、还原糖、钾、氯、淀粉和总挥发碱的含量均位于或稍偏离适宜指标范围,而44个国产烤烟烟样有50%以上烟样的烟碱含量偏高、钾和总挥发碱含量偏低,所有国产烤烟烟样的总挥发酸含量低于2个进口烤烟烟样;②烤烟烟叶样品的总挥发酸含量与其香气质、香气量极显著正相关,而其烟碱、总…查看全部>>
薛超群;尹启生;王信民;周汉平;蔡宪杰
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轻工纺织
烤烟总挥发酸化学成分香气相关性
《烟草科技》 2006 (9)
27-30,4
国家烟草专卖局基金资助重点推广项目"部分替代进口烟叶生产示范项目"的一部分.
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