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直接利用糖质原料生产L-苹果酸菌种的选育

刘建军 赵祥颖 田延军 李丕武 姜鲁燕 张家祥

工业微生物2003,Vol.33Issue(1):27-30,4.
工业微生物2003,Vol.33Issue(1):27-30,4.

直接利用糖质原料生产L-苹果酸菌种的选育

Screening of over-producing L-malic acid mutant by sugar fermentation

刘建军 1赵祥颖 2田延军 2李丕武 2姜鲁燕 2张家祥2

作者信息

  • 1. 天津轻工业学院,天津,300222
  • 2. 山东省食品发酵工程重点实验室,济南,250013
  • 折叠

摘要

关键词

L-苹果酸/黄曲霉/菌种选育

分类

生物科学

引用本文复制引用

刘建军,赵祥颖,田延军,李丕武,姜鲁燕,张家祥..直接利用糖质原料生产L-苹果酸菌种的选育[J].工业微生物,2003,33(1):27-30,4.

基金项目

山东省科技攻关计划课题:鲁科计字(99)253. (99)

工业微生物

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-6678

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