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广西蒙山县米酒酿造工艺研究

贝维静

广西民族大学学报（自然科学版）2009，Vol.15Issue(1)：27-32,6.
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广西民族大学学报（自然科学版）2009，Vol.15Issue(1)：27-32,6.

广西蒙山县米酒酿造工艺研究

Research on the Rice wine Brewing craft of Mengshan

贝维静1

作者信息

  • 1. 广西民族大学,物理与电子工程学院,广西,南宁,530006
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摘要

关键词

米酒/酿造/工艺研究

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

贝维静..广西蒙山县米酒酿造工艺研究[J].广西民族大学学报（自然科学版）,2009,15(1):27-32,6.

广西民族大学学报（自然科学版）

1673-8462

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