农业工程学报2008，Vol.24Issue(7)：273-275,3.
臭氧水减菌化处理在炝蟹生产中的应用
Application of ozone water for initial bacteria reduction in bloated crab quality control
裘迪红 1李八方2
作者信息
- 1. 中国海洋大学食品科学与工程学院,青岛,266003
- 2. 宁波大学生命科学与生物工程学院,宁波,315211
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摘要
关键词
炝蟹/臭氧/减菌化/栅栏技术/质量控制分类
轻工纺织引用本文复制引用
裘迪红,李八方..臭氧水减菌化处理在炝蟹生产中的应用[J].农业工程学报,2008,24(7):273-275,3.
