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宫廷奶酪的加工工艺研究

林莉 宋小红 陈历俊

中国乳业Issue(8)：28-30,3.
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中国乳业Issue(8)：28-30,3.

宫廷奶酪的加工工艺研究

林莉 1宋小红 1陈历俊1

作者信息

  • 1. 北京三元食品股份有限公司
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摘要

关键词

奶酪/江米酒/工艺

分类

轻工纺织

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林莉,宋小红,陈历俊..宫廷奶酪的加工工艺研究[J].中国乳业,2007,(8):28-30,3.

中国乳业

1671-4393

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