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烟草中多酚化合物及多酚氧化酶研究进展

尹建雄 卢红

广西农业科学2005,Vol.36Issue(3):284-286,3.
广西农业科学2005,Vol.36Issue(3):284-286,3.

烟草中多酚化合物及多酚氧化酶研究进展

Advancement of study on polyphenols and polyphenoloxidase in tobacco

尹建雄 1卢红1

作者信息

  • 1. 云南农业大学,昆明,650201
  • 折叠

摘要

关键词

烟草/多酚化合物/多酚氧化酶/酶促棕色化反应

分类

农业科技

引用本文复制引用

尹建雄,卢红..烟草中多酚化合物及多酚氧化酶研究进展[J].广西农业科学,2005,36(3):284-286,3.

广西农业科学

2095-1191

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