农业工程学报2009，Vol.25Issue(6)：285-289,5.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2009.06.053
挤压豆渣中可溶性膳食纤维制备工艺的优化
Optimization of technology for preparing soluble dietary fiber from extruded soybean residue
摘要
关键词
可溶性膳食纤维/工艺/优化/挤压/豆渣分类
轻工纺织引用本文复制引用
娄海伟,迟玉杰..挤压豆渣中可溶性膳食纤维制备工艺的优化[J].农业工程学报,2009,25(6):285-289,5.基金项目
大豆生物学省部共建教育部重点实验室开放基金项目(SB08C05) （SB08C05）
