中国农业科学2009，Vol.42Issue(8)：2875-2881,7.DOI:10.3864/j.issn.0578-1752.2009.08.028
密集烘烤定色期烟叶类胡萝卜素降解及相关酶活性变化
The Degradation Mechanism of Carotenoids in Flue-Cured Tobacco and the Changes of the Related Enzymes Activities at Leaf-Drying Stage During the Bulk Curing Process
摘要
关键词
密集烘烤/定色期/类胡萝卜素/降解机理/酶分类
农业科技引用本文复制引用
宋朝鹏,高远,武圣江,许自成,宫长荣,张卫建..密集烘烤定色期烟叶类胡萝卜素降解及相关酶活性变化[J].中国农业科学,2009,42(8):2875-2881,7.基金项目
国家烟草专卖局资助项目(3300806156) （3300806156）
