集美大学学报（自然科学版）2008，Vol.13Issue(4)：289-294,6.
鲤鱼红色肉中金属蛋白酶的分离纯化与性质分析
Purification and Characterization of Metalloproteinase from Common Carp (Cyprinus carpio) Dark Muscle
摘要
关键词
鲤鱼/明胶酶谱/金属蛋白酶/纯化/性质分析/胶原蛋白分类
生物科学引用本文复制引用
伍久林,卢宝驹,杜明华,刘光明,苏文金,曹敏杰..鲤鱼红色肉中金属蛋白酶的分离纯化与性质分析[J].集美大学学报（自然科学版）,2008,13(4):289-294,6.基金项目
福建省自然科学基金资助项目(B0640003) （B0640003）
福建省科技厅重点项目(20051012) （20051012）
