中国兽医科技2002,Vol.32Issue(12):29-31,3.
鲜猪肉中A型产气荚膜梭菌污染情况调查
A investigation of Clostridium perfringen type A contaminated in fresh pig meat
文明 1王松林 2李绍荣 2孟艳2
作者信息
- 1. 贵州大学 动物医学系,贵州 贵阳 550025
- 2. 贵阳市南明区动物检疫所,贵州 贵阳 550002
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摘要
关键词
A型产气荚膜梭菌/污染/调查/猪肉分类
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文明,王松林,李绍荣,孟艳..鲜猪肉中A型产气荚膜梭菌污染情况调查[J].中国兽医科技,2002,32(12):29-31,3.