皮革科学与工程2006，Vol.16Issue(1)：29-32,4.
胃蛋白酶水解牛皮胶原成分的动力学研究
Hydrolysis Dynamics of Calf Collagen Components by Pepsin
许亮 1周荣清 1石碧1
作者信息
- 1. 皮革化学与工程教育部重点实验室(四川大学),四川,成都,610065
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许亮,周荣清,石碧..胃蛋白酶水解牛皮胶原成分的动力学研究[J].皮革科学与工程,2006,16(1):29-32,4.基金项目
国家"863"计划项目,2003AA647020 （）
