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水产品干燥技术的研究进展

张国琛 毛志怀

农业工程学报2004，Vol.20Issue(4)：297-300,4.
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农业工程学报2004，Vol.20Issue(4)：297-300,4.

水产品干燥技术的研究进展

Research advances of aquatic product drying technologies

张国琛 1毛志怀2

作者信息

  • 1. 大连水产学院机械工程学院,大连,116023
  • 2. 中国农业大学工学院,北京,100083
  • 折叠

摘要

关键词

水产品/干燥/加工/研究进展

分类

数理科学

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张国琛,毛志怀..水产品干燥技术的研究进展[J].农业工程学报,2004,20(4):297-300,4.

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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