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中国油料作物学报
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脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 Ⅰ. 分离蛋白及其疏水性值的分析
脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 Ⅰ. 分离蛋白及其疏水性值的分析
熊善柏
赵思明
董汉萍
中国油料作物学报
2000，Vol.22
Issue(3)：30,1.
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中国油料作物学报
2000，Vol.22
Issue(3)
：30,1.
脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 Ⅰ. 分离蛋白及其疏水性值的分析
熊善柏
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赵思明
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熊善柏,赵思明,董汉萍..脱脂油菜饼粕中蛋白质的分步酶水解研究 Ⅰ. 分离蛋白及其疏水性值的分析[J].中国油料作物学报,2000,22(3):30,1.
中国油料作物学报
OA
北大核心
CSCD
CSTPCD
ISSN：
1007-9084
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