天然产物研究与开发2009，Vol.21Issue(2)：300-302,3.
微胶囊化蒜粉的工艺研究
Study on the Processing of Microencapsulated Garlic Powder
李瑜 1杨国浩 2许时婴3
作者信息
- 1. 河南农业大学食品科学技术学院,郑州,450002
- 2. 江南大学食品学院食品科学与技术国家重点实验室,无锡,214036
- 3. 河南工业大学生物技术学院,郑州,450052
- 折叠
摘要
关键词
蒜粉/微胶囊化/微胶囊化产率/微胶囊化效率分类
农业科技引用本文复制引用
李瑜,杨国浩,许时婴..微胶囊化蒜粉的工艺研究[J].天然产物研究与开发,2009,21(2):300-302,3.
