农业工程学报2009，Vol.25Issue(6)：301-305,5.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2009.06.056
鲜带鱼不同贮藏温度的货架期预测模型
Prediction model for the shelf-life of Trichiurus haumela stored at different temperatures
摘要
关键词
动力学模型/贮藏/品质控制/带鱼/货架期分类
农业科技引用本文复制引用
佟懿,谢晶..鲜带鱼不同贮藏温度的货架期预测模型[J].农业工程学报,2009,25(6):301-305,5.基金项目
"十一五"国家科技支撑计划重点项目课题《农产品物流过程品质动态监测与跟踪技术研究》(2006BAD30B03) （2006BAD30B03）
上海市"科技创新行动计划"2008年度生物医药和农业科技领域重点科技项目(08391911500) （08391911500）
