安徽农业科学2008，Vol.36Issue(1)：30-32,3.
β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮糖苷的研究
Study on Hydrolyzing Ginkgo Flavone Glycoside with β-glycosidase
伍毅 1王洪新1
作者信息
- 1. 食品科学与技术国家重点实验室,江南大学食品学院,江苏无锡,214012
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摘要
关键词
银杏叶提取物/黄酮苷元/β-葡萄糖苷酶/水解分类
农业科技引用本文复制引用
伍毅,王洪新..β-葡萄糖苷酶水解银杏黄酮糖苷的研究[J].安徽农业科学,2008,36(1):30-32,3.
