安徽农业科学2008，Vol.36Issue(7)：3042-3044,3.
卡拉胶的结构·性能·生产及其在饮料工业中的应用
Study on the Structure, Properties and Production of Carrageenan and Its Application in Beverage Industry
摘要
关键词
卡拉胶/结构/性能/生产/应用分类
轻工纺织引用本文复制引用
张乐华,王元兰,李忠海..卡拉胶的结构·性能·生产及其在饮料工业中的应用[J].安徽农业科学,2008,36(7):3042-3044,3.基金项目
中南林业科技大学青年科研基金项目(101-0570). （101-0570）
