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短波紫外线照射对鸡腿菇保鲜的影响

李波 芦菲 余小领 王东玲

农业工程学报2009,Vol.25Issue(6):306-309,4.
农业工程学报2009,Vol.25Issue(6):306-309,4.DOI:10.3969/j.issn.1002-6819.2009.06.057

短波紫外线照射对鸡腿菇保鲜的影响

Effect of ultraviolet-C irradiation on the fresh-keeping of Coprinus comatus

李波 1芦菲 1余小领 1王东玲1

作者信息

  • 1. 河南科技学院食品学院,新乡,453003
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摘要

关键词

短波紫外线照射/贮藏/农产品/保鲜/鸡腿菇

分类

农业科技

引用本文复制引用

李波,芦菲,余小领,王东玲..短波紫外线照射对鸡腿菇保鲜的影响[J].农业工程学报,2009,25(6):306-309,4.

基金项目

河南省高校新世纪优秀人才支持计划(2006HANCET-17) (2006HANCET-17)

河南科技学院重点科研项目资助基金 ()

河南科技学院青年骨干教师基金 ()

农业工程学报

OA北大核心CSCDCSTPCD

1002-6819

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