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枸杞酒酵母菌的筛选及特性研究

胡亚平 李宗军 王燕 欧亦群

华南农业大学学报(自然科学版)2000,Vol.26Issue(4):310-313,4.
华南农业大学学报(自然科学版)2000,Vol.26Issue(4):310-313,4.

枸杞酒酵母菌的筛选及特性研究

Characteristics of Lycium barbarum's Yeast and Its Sifting from Lycium barbarum

胡亚平 1李宗军 1王燕 1欧亦群2

作者信息

  • 1. 湖南农业大学食品科学技术学院,湖南长沙 410128
  • 2. 衡阳林业专科学校资源系,湖南衡阳 421000
  • 折叠

摘要

关键词

枸杞/酿造酒/酵母菌属/筛选

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

胡亚平,李宗军,王燕,欧亦群..枸杞酒酵母菌的筛选及特性研究[J].华南农业大学学报(自然科学版),2000,26(4):310-313,4.

基金项目

湖南农业大学青年科研基金资助项目(基46) (基46)

华南农业大学学报(自然科学版)

OA北大核心CSCDCSTPCD

1001-411X

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