甘蔗糖业Issue(1)：31-33,50,4.
DPPH法测甘蔗提取物抗氧化活性研究
Study on Antioxidant Activity of Sugarcane Extracts by DPPH Assy
丰永红 1于淑娟 1李国基 1王俊芬2
作者信息
- 1. 华南理工大学食品与生物工程学院,广州,510640
- 2. 包头华资实业股份有限公司,内蒙古,0140450
- 折叠
引用本文复制引用
丰永红,于淑娟,李国基,王俊芬..DPPH法测甘蔗提取物抗氧化活性研究[J].甘蔗糖业,2003,(1):31-33,50,4.
