福建农林大学学报（自然科学版）2000，Vol.29Issue(3)：319-322,4.
金针菇的贮藏保鲜技术及其生理生化基础
Preservation techniques and physio-biochemical basis of Flammulina velutipes
摘要
关键词
金针菇/贮藏保鲜/生理生化分类
农业科技引用本文复制引用
庄荣福,李金雨,林光荣,胡维冀,黄维南..金针菇的贮藏保鲜技术及其生理生化基础[J].福建农林大学学报（自然科学版）,2000,29(3):319-322,4.基金项目
福建省科委资助项目(92-Z-108). （92-Z-108）
