安徽农业大学学报(自然科学版)2000，Vol.27Issue(4)：321-324,4.
热处理对发芽小麦主要加工品质性状的影响
Influence of Thermo-treatment on Major Processing Characteristics in Sprouting Wheat
摘要
关键词
小麦/热处理/发芽时间/加工品质分类
农业科技引用本文复制引用
董召荣,徐风,马传喜..热处理对发芽小麦主要加工品质性状的影响[J].安徽农业大学学报(自然科学版),2000,27(4):321-324,4.基金项目
安徽省"九五"科技攻关项目和安徽省教委科研基金资助. （）
