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冻干技术与水产品加工

李志平 孙丽亚

渔业现代化Issue(5)：32-33,2.
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渔业现代化Issue(5)：32-33,2.

冻干技术与水产品加工

李志平 1孙丽亚1

作者信息

  • 1. 常州工程职业技术学院
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摘要

关键词

冻干技术/水产品加工/干燥/冻干原理

分类

轻工纺织

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李志平,孙丽亚..冻干技术与水产品加工[J].渔业现代化,2004,(5):32-33,2.

渔业现代化

1007-9580

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