饲料研究Issue(1)：32-33,2.
单宁酸对胰蛋白酶水解蛋白的影响
Influence of tannin on hydrolysis of protein with trypsin
陈涛 1赵春贵1
作者信息
- 1. 山西大学生物技术研究所,山西太原,030006
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摘要
关键词
水解蛋白/胰蛋白酶/单宁酸/丝氨酸蛋白酶/相对分子质量/植物生存/缩合单宁/药理活性分类
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陈涛,赵春贵..单宁酸对胰蛋白酶水解蛋白的影响[J].饲料研究,2007,(1):32-33,2.
