中国草食动物2003,Vol.23Issue(5):32-33,2.
浅述奶公犊牛的利用兼论增补中国犊牛肉分级体系的意义
Introduction of calf utilization in dairy cattle farms and the significance of adding Chinese veal carcass Grading system
陈银基 1周光宏 1高峰1
作者信息
- 1. 南京农业大学肉类研究室,南京,210095
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陈银基,周光宏,高峰..浅述奶公犊牛的利用兼论增补中国犊牛肉分级体系的意义[J].中国草食动物,2003,23(5):32-33,2.