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影响纯鲜UHT灭菌奶质量因素的指标检测和控制

郑霞 王大兴

中国乳业Issue(11)：32-34,3.
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中国乳业Issue(11)：32-34,3.

影响纯鲜UHT灭菌奶质量因素的指标检测和控制

郑霞 1王大兴1

作者信息

  • 1. 济南佳宝乳业有限公司,济南,250100
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摘要

关键词

超高温(UHT) 灭菌奶 关键控制点(CCP) 指标检测和控制

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

郑霞,王大兴..影响纯鲜UHT灭菌奶质量因素的指标检测和控制[J].中国乳业,2001,(11):32-34,3.

中国乳业

1671-4393

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