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凝集性酵母的酒精连续发酵

周广麒 卢明春 云霞

大连轻工业学院学报1997，Vol.16Issue(4)：32-35,4.
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大连轻工业学院学报1997，Vol.16Issue(4)：32-35,4.

凝集性酵母的酒精连续发酵

周广麒 1卢明春 1云霞2

作者信息

  • 1. 大连轻工业学院食品工程系
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摘要

关键词

凝集性酵母/酒精/发酵/酵母

分类

轻工纺织

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周广麒,卢明春,云霞..凝集性酵母的酒精连续发酵[J].大连轻工业学院学报,1997,16(4):32-35,4.

大连轻工业学院学报

1674-1404

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