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乳酸菌胞外多糖

赵玉臣 王迎俊 王忠凤

中国乳业Issue(4)：32-35,4.
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中国乳业Issue(4)：32-35,4.

乳酸菌胞外多糖

Extracellular polysaccharide of lactic acid bacteria

赵玉臣 1王迎俊 2王忠凤3

作者信息

  • 1. 黑龙江完达山北方分公司赵光分厂
  • 2. 黑龙江完达山哈尔滨乳品有限公司
  • 3. 黑龙江完达山北方分公司
  • 折叠

摘要

关键词

胞外多糖/乳酸菌

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

赵玉臣,王迎俊,王忠凤..乳酸菌胞外多糖[J].中国乳业,2003,(4):32-35,4.

中国乳业

1671-4393

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