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上浮澄清前后糖浆色值与pH值的关系

谢晋谋 黄向阳 姚志敏 文启雄

甘蔗糖业Issue(4)：32-36,5.
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甘蔗糖业Issue(4)：32-36,5.

上浮澄清前后糖浆色值与pH值的关系

谢晋谋 1黄向阳 1姚志敏 1文启雄1

作者信息

  • 1. 广州甘蔗糖业研究所,广州,510316
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摘要

关键词

糖浆/色值/pH值/澄清

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

谢晋谋,黄向阳,姚志敏,文启雄..上浮澄清前后糖浆色值与pH值的关系[J].甘蔗糖业,2004,(4):32-36,5.

甘蔗糖业

1005-9695

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