|国家科技期刊平台
| 注册
首页|期刊导航|生态科学|扇贝边蛋白资源酶法水解条件的优化

扇贝边蛋白资源酶法水解条件的优化

李爱芬 孙祖莉 陈敏 吴存哲 周百成

生态科学2002，Vol.21Issue(4)：324-326,3.
✕
生态科学2002，Vol.21Issue(4)：324-326,3.

扇贝边蛋白资源酶法水解条件的优化

Optimizing hy drolization conditions of scallop brim protein by proteases

李爱芬 1孙祖莉 2陈敏 2吴存哲 2周百成3

作者信息

  • 1. 暨南大学水生生物研究中心,广州,510632
  • 2. 烟台大学生物化学系,烟台,264005
  • 3. 中国科学院海洋所,青岛,266071
  • 折叠

摘要

关键词

扇贝边/水解动物蛋白/中性蛋白酶

分类

生物科学

引用本文复制引用

李爱芬,孙祖莉,陈敏,吴存哲,周百成..扇贝边蛋白资源酶法水解条件的优化[J].生态科学,2002,21(4):324-326,3.

基金项目

山东省科学技术攻关计划(991164502)资助项目. （991164502）

生态科学

OACSCD

1008-8873

访问量0
|
下载量0
段落导航相关论文