北华大学学报（自然科学版）2009，Vol.10Issue(4)：327-330,4.
影响金针菇多酚氧化酶活性因素研究
On Activity Factors of Polyphenol Oxidase in Flammulina velutipes
朱梅 1王相春 1张媛1
作者信息
- 1. 北华大学,化学与生物学院,吉林,吉林,132033
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朱梅,王相春,张媛..影响金针菇多酚氧化酶活性因素研究[J].北华大学学报（自然科学版）,2009,10(4):327-330,4.
