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油炸马铃薯加工技术要点

潘湖生 肖鸿勇 李志荣

江西园艺Issue(2)：33-34,2.
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江西园艺Issue(2)：33-34,2.

油炸马铃薯加工技术要点

潘湖生 1肖鸿勇 2李志荣3

作者信息

  • 1. 宜春市食用菌研究所,336000
  • 2. 江西省经济作物技术服务站
  • 3. 鹰潭市农业局
  • 折叠

摘要

关键词

油炸马铃薯/加工技术/工艺流程

分类

轻工纺织

引用本文复制引用

潘湖生,肖鸿勇,李志荣..油炸马铃薯加工技术要点[J].江西园艺,2001,(2):33-34,2.

江西园艺

1006-4958

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