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热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应

巩惠芳 杜正顺 汪良驹 李百健

江西农业学报2008，Vol.20Issue(4)：33-36,42,5.
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江西农业学报2008，Vol.20Issue(4)：33-36,42,5.

热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应

Effect of Hot Air Treatment on Quality and Physiology of Strawberry during Cold Storage

巩惠芳 1杜正顺 1汪良驹 1李百健2

作者信息

  • 1. 南京农业大学,园艺学院,江苏,南京,210095
  • 2. 南京傅家边果业有限公司,江苏,南京,211221
  • 折叠

摘要

关键词

草莓/热空气处理/贮藏/品质/采后生理

分类

农业科技

引用本文复制引用

巩惠芳,杜正顺,汪良驹,李百健..热空气处理对冷藏草莓果实品质与生理的效应[J].江西农业学报,2008,20(4):33-36,42,5.

基金项目

江苏省农业科技攻关重大项目(BE2006312). （BE2006312）

江西农业学报

OACSTPCD

1001-8581

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