中国农业大学学报2002，Vol.7Issue(6)：33-38,6.
干燥过程中稻米玻璃化转变的试验研究
Experimental Study on the Glass Transition of Rough Rice in Drying
摘要
关键词
干燥/稻米/玻璃化转变/应力裂纹分类
农业科技引用本文复制引用
李栋,毛志怀..干燥过程中稻米玻璃化转变的试验研究[J].中国农业大学学报,2002,7(6):33-38,6.基金项目
高等学校骨干教师资助计划项目 （）
高等学校骨干教师资助计划项目 （）
