安徽农业科学2007，Vol.35Issue(11)：3360-3361,2.
脱水蔬菜2种干燥工艺的试验研究
Research on Two Drying Technologies of Dehydrated Vegetable
徐刚 1张森旺 2顾震 1徐建国 1马天贵2
作者信息
- 1. 江西省科学院食品创新中心,江西南昌,330029
- 2. 江西农业大学,江西南昌,330045
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徐刚,张森旺,顾震,徐建国,马天贵..脱水蔬菜2种干燥工艺的试验研究[J].安徽农业科学,2007,35(11):3360-3361,2.
