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菊芋菊粉苦味祛除的方法实验

王启为

宁夏工程技术2003，Vol.2Issue(4)：342-343,2.
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宁夏工程技术2003，Vol.2Issue(4)：342-343,2.

菊芋菊粉苦味祛除的方法实验

Study on debittering methods of haliantus tuber

王启为1

作者信息

  • 1. 宁夏大学,化学化工学院,宁夏,银川,750021
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摘要

关键词

菊粉/脱苦/β-环糊精

分类

化学化工

引用本文复制引用

王启为..菊芋菊粉苦味祛除的方法实验[J].宁夏工程技术,2003,2(4):342-343,2.

宁夏工程技术

1671-7244

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