工业微生物2003，Vol.33Issue(1)：34-36,3.
啤酒酵母胞外多糖发酵条件的研究
Studies on fermentation conditions of excellularpolysaccharide produced by Saccharomyces cerevisiae
周晓兰 1施碧红 1吴松刚1
作者信息
- 1. 福建师范大学生物工程学院,福州,350007
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周晓兰,施碧红,吴松刚..啤酒酵母胞外多糖发酵条件的研究[J].工业微生物,2003,33(1):34-36,3.
