安徽农业科学2004，Vol.32Issue(2)：346-347,2.
不同酸度·温度·浓度和凝固时间对水牛乳饼产量的影响
Effect of Different Acidity,Temperature,Density and Solidifying time on the Yield of Buffalo's Milk Cake
赵家明 1王鹏武 1黄义 1姚韶峰 1朱珠 2叶绍辉2
作者信息
- 1. 云南省大理州冻精站,云南大理,671000
- 2. 云南农业大学动物科学技术学院
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摘要
关键词
水牛乳饼/酸度/温度/浓度/凝固时间/产量分类
农业科技引用本文复制引用
赵家明,王鹏武,黄义,姚韶峰,朱珠,叶绍辉..不同酸度·温度·浓度和凝固时间对水牛乳饼产量的影响[J].安徽农业科学,2004,32(2):346-347,2.
